• Willkommen bei Frische Ernte - Ihren Direktvermarktern in der Fränkischen Schweiz
  • Rufen Sie uns an 0 91 97 / 77 3
  • Willkommen
  • Mitglieder
  • Rezepte
  • Impressum
    • Datenschutz
  • Home
  • Rezepte
06
Mrz

Brokkolicremesuppe

  • Matthias Popp
  • Gemüserezepte, Rezepte
  • 0 comment
  • 06 Mrz, 2017

Zutaten für eine Person:100g Brokkoli200 ml Wasser oder Gemüsebrühe1 EL HaferschmelzflockenSalz nach bedarf1 EL Milch1 Pr. MuskatZum Garnieren:1 TL Sahne (30% Fett)Zubereitung:Den Brokkoli in Wasser oder Gemüsebrühe garen, mit der Flüssigkeit pürieren und mit den Haferschmelzflocken binden. Sahne, Milch und Muskat zufügen.Tipp: Statt Brokkoli können Sie auch Blumenkohlröschen, Kartoffeln oder jungen Kohlrabi verwenden.

06
Mrz

Fischgulasch Kabeljau

  • Matthias Popp
  • Fischrezepte, Rezepte
  • 0 comment
  • 06 Mrz, 2017

Zubereitung:750g Fischfilet (Kabeljau)3-4 EL ZitronensaftSalz und Pfeffer- in Würfel scheiden, säuern, Salzen30g Fett1 Zwiebel2 EL Mehl- helle Einbrenne herstellenZitonensaftZucker, Salz, Pfefferevtl. Weisswein4 EL RahmBasilikum- Kocken lassen, abschmecken, Fischwürfel dazugeben, ca. 10-15 Minuten ziehen lassenZum Fischgulasch reicht man Reis oder Kartoffeln und Salat der Saison.

06
Mrz

Rindfleisch gekocht

  • Matthias Popp
  • Fleischrezepte, Rezepte
  • 0 comment
  • 06 Mrz, 2017

Zutaten für sechs Personen:750g Rindfleisch mager 1/2 L Wasser Wurzelwerk: Gelbe, Rübe, Sellerie- und Lauchstück, Zwiebel mit Schale Gewürze: Lorbeerblatt, Nelke, Wacholderbeere, Jodsalz, PfefferRationale Zubereitung:- Gemüse vorbereiten, grob schneiden – Fleisch kurz waschen, Sehnen und Häute entfernen – alle Zutaten in den Schnellkochtopf geben – mit frischem Schnittlauch aufwertenGarzeit: ca. 40 Minuten im Schnellkochtopf.



  • «
  • 1
  • 2

Anmeldung für Mitglieder

Passwort vergessen?

In meiner Nähe
5 km